Bee quilteuse, Entreprise

Une question d’habitude

Utiliser une Mijot'in, c'est une question d'habitude. Je vous ai longuement parlé en début d'année de cette méthode de cuisson passive et de mon expérience. Les premiers jours je me demandais, avant de préparer chaque repas, comment j'allais bien pouvoir l'essayer. Il fallait changer mes habitudes et rechercher les moyens de l'utiliser. Chaque essai étant… Lire la suite Une question d’habitude

Amitié, Bee quilteuse, Entreprise

Une Mijot’in pour une nouvelle vie !

De chères amies de la Ruche souhaitaient offrir un cadeau à ma fille pour son mariage ; le choix s'est vite dirigé vers une Mijot'in, une marmite norvégienne créée par Chantal de Couleurs Bobines. Une Mijot'in, c'est une sorte de housse de cocotte, parfaitement isolée  grâce à 5 cm de chanvre et un gros socle… Lire la suite Une Mijot’in pour une nouvelle vie !

Amitié, Bee quilteuse, Curiosité, Entreprise

Je suis fan de ma Marmite Norvégienne !

La Marmite Norvégienne est un principe de cuisson millénaire : on porte à feu vif puis on laisse cuire sans feu ni flamme, simplement en calfeutrant, protégeant, isolant le contenant dans une caisse pleine de foin, dans le lit sous des couvertures, etc. On connaît le principe du thermos qui garde au chaud, ici on… Lire la suite Je suis fan de ma Marmite Norvégienne !